香菇茄子猪肉水饺的做法

香菇茄子猪肉水饺

18 人做过

好吃不过饺子

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末

  • 葱和香菇切末

  • 猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲

  • 锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中(这步忘记拍照片了)

  • 把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油

  • 搅拌均匀成饺子馅

菜谱创建时间:2011-05-05 15:08:33
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