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蒜蓉西兰花的做法
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蒜蓉西兰花

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

蒜蓉西兰花的用料

蒜蓉西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一盘子倒扣在碗上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 7

住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了

蒜蓉西兰花的小贴士

如果感觉麻烦,直接炒好后就可以盛盘子里,什么造型也不用摆哈,那4、5、6步就可以省略的哦

菜谱创建时间:2011-05-05 14:42:52
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