糖烤栗子

作者： 烟火间

初秋时节，板栗飘香~~ 自己在家复制一份属于秋天的温暖味道。

用料

• 板栗 300克
• 白糖 5勺
• 植物油 1勺
• 热水 250ML（这个量可以根据板栗的量增减）

糖烤栗子的做法步骤

步骤 1

将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口

步骤 2

找个大点的碗，倒入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子放入浸泡2小时以上（偷懒的话此步也可省略，板栗直接拌油进入下一步）。

步骤 3

烤箱预热200度，栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)

步骤 4

10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟至熟（中途最好翻一翻，烤得更透哦）

步骤 5

香喷喷滴，出炉~~

糖烤栗子的小贴士

中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为肾之果。但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～

菜谱创建时间：2011-05-03 15:39:45