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海苔肉松面包的做法
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海苔肉松面包

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作者: 烟火间
烟火间
自制的肉松虽然没有外面卖的那么蓬松,可是真的很好吃, 边炒边试吃,装瓶的时候忍不住又吃了几大口, 赶紧来做面包吧,不然肉松都要被我消灭光了

用料

海苔肉松面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料(除黄油外)全部混合搅成光滑的面团,加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出基础发酵完成的面团,分成2份,滚圆,松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成比海苔片略大的长方形,均匀铺上肉松压平,再放上一片海苔,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻卷起成圆柱体(头尾不用刻意密合),进行最后发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,25分钟左右

菜谱创建时间:2011-05-03 15:02:54
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