剁椒香芋排骨的做法

剁椒香芋排骨

17 人做过

香芋绵软香糯,排骨鲜嫩油香,两者加上鲜辣开胃的剁椒蒸制,排骨的油润浸入香芋片中,鲜香酥糯微辣。

作者: 溢齿留香
溢齿留香
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将排骨剁成小块放料酒、盐、姜汁、酱油、生粉拌匀

  • 腌一会

  • 香芋去皮洗净切片,码放在盘子底上

  • 然后把排骨块铺放在香芋上面

  • 把剁椒漓干水份后,放油锅里煸炒香,再散洒在排骨香芋上面,加入少量清开水

  • 锅里水煮开,隔水蒸35分钟,最后撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-04-19 12:29:30
作者其他菜谱
全部332个菜谱