杂鱼萝卜汤

作者： 溢齿留香

用料

• 鲫鱼 一条
• 白鲳条鱼 一条
• 萝卜 适量
• 红椒 少许
• 姜 少许
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 葱花 少许

杂鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

将新鲜鲫鱼、白鲳条鱼刮去鱼鳞、去鱼腮内脏后洗净

步骤 2

萝卜刨去皮后切成滚刀块

步骤 3

生姜切片、红椒切段

步骤 4

热油锅，先将鲫鱼、白鲳条鱼放入油锅里煎至两面黄香

步骤 5

然后煸香姜片，将煎好的鲫鱼、白鲳条鱼、萝卜一起倒入锅内，加入黄酒、清开水，大火煮开，小火炖

步骤 6

等鱼香萝卜酥，放入红椒段、盐葱花即可

菜谱创建时间：2011-04-19 09:33:58