苦瓜焖排骨

作者： 下厨房用户_6rfqa

用料

• 罐头排骨 一个
• 苦瓜 一条
• 蒜蓉 少许
• 豆鼓酱 少许
• 干辣椒 少许
• 蚝油 少许
• 糖 少许

苦瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

爆蒜蓉至焦黃，倒入豆豉醬同辣椒略炒出味

步骤 2

倒入苦瓜，加上蠔油，俾少少糖，炒勻

步骤 3

倒走罐头过多的油，将油汁与排骨倒入，加些许的水，焖15分钟

步骤 4

苦瓜切粗条些，吃起来口感好一些，罐头排骨，原来才三块而已，不过好大一块，蛮搞笑的，三块而已）

步骤 5

煮15分钟基本上苦瓜已经很入味极软啦，最后开个生粉水进去打芡收汁，搞掂

菜谱创建时间：2011-04-18 09:45:24