全麦葡萄干小糕饼

作者： 怡_食时尚

用料

• 全麦低筋面粉 2杯
• 无盐有机黄油 4大勺
• 砂糖 1大勺
• 泡打粉 2．5小勺（TSP）
• 盐 1/4小勺
• 鸡蛋 1个
• 红色葡萄干 1/2杯
• 全脂有机牛奶 2/3杯
• 柠檬皮丝儿 半个柠檬的量

全麦葡萄干小糕饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度（400华氏）；在一个烤盘上铺好锡纸或是硅胶烤垫

步骤 2

在一个大容器里把面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀

步骤 3

把黄油切成小块放到盛有面粉的容器里，用手或是专门的工具把面粉和黄油处理成粗砂状

步骤 4

在另外一个碗里打鸡蛋，倒入牛奶

步骤 5

把蛋液倒入面粉容器，用橡皮勺或是筷子把面和好，差不多的时候放入葡萄干拌匀；不要太用力搅拌面否则容易上筋；面有点湿湿的感觉，不能成团

步骤 6

用一个大勺子把面舀出来，做成10个小饼（不要压得太瓷实），放在烤盘中，入烤箱烤15、16分钟就好了

全麦葡萄干小糕饼的小贴士

热量： 每个小糕饼160千卡

菜谱创建时间：2011-08-18 12:04:10