蛋白奶酪卷

作者： 怡_食时尚

用料

• 奶酪丝 少许
• 蛋白 两个
• 亚麻籽 1小勺
• 辣椒粉或是新磨的黑胡椒
• Half&Half 几滴
• 油 少许

蛋白奶酪卷的做法步骤

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步骤 1

蛋白打散（在美国的朋友也可以用超市直接买的egg white液体）

步骤 2

平底锅倒几滴油中火加热，在加热的过程中用拿起锅让油尽量覆盖全部的锅底（这里的技巧就是用尽量少的油，用质量好的不粘平底锅），在锅微热后倒入蛋白，再倒入几滴Half&Half；火要比较小，蛋白开始凝固以后加入奶酪丝，多少其实可以根据个人的喜好来定；均匀地撒入亚麻籽

步骤 3

在奶酪基本融化以后加少许辣椒粉，卷起来就可以了

菜谱创建时间：2011-08-17 23:00:42