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玫瑰花面包的做法
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玫瑰花面包

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作者: 苦哥
苦哥

玫瑰花面包的用料

玫瑰花面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖啧玫瑰和蔓越莓干和适量红酒侵泡30分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红糖和面粉和盐,酵母称好,红酒称好备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料和红酒搅拌至面团能拉开光滑面膜加入糖啧玫瑰和蔓越莓干搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃基本发酵120分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好将面团分割成500克一个

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆放入烤盘以温度28℃,湿度适量,发酵60分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好表面洒上低筋面粉,划上刀口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤32分钟左右

菜谱创建时间:2013-06-12 19:51:39
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