向日葵米饼

作者： 玉池桃红

谁家有小孩子的，看过来哦，一碗普通的米饭，变成普普通通的米饼，但稍微花点心思，做成孩子们喜欢的向日葵图案，让挑食的孩子想不吃都难哦。。

用料

• 米饭
• 猪肉馅
• 胡萝卜
• 鲜香菇
• 鸡蛋
• 盐
• 面粉
• 香蕉一根
• 装饰用青菜

向日葵米饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片与香菇一起放开水锅内焯水

步骤 2

捞出切碎粒备用

步骤 3

猪肉馅也用水焯一下，捞出

步骤 4

把米饭放入一大碗中，加入焯过水的胡萝卜、香菇和猪肉馅

步骤 5

鸡蛋打散，加入碗中

步骤 6

加入面粉和盐

步骤 7

搅拌均匀成米饭糊

步骤 8

电饼铛加热，放入搅拌好的米饭糊，压成饼

步骤 9

上下火，5分钟至饼两面金黄即可

步骤 10

香蕉去皮切片

步骤 11

把煎好的米饼装盘时用香蕉，青菜，胡萝卜装饰一下，裱花袋装入色拉酱，挤到米饼上装饰即可

向日葵米饼的小贴士

家里没有电饼铛的，可以用平底锅煎，翻面煎两面金黄即可。

菜谱创建时间：2013-06-21 16:21:57