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小芹菜炒香干的做法
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小芹菜炒香干

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜,清爽脆嫩,非常受人欢迎。

用料

小芹菜炒香干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小芹菜去掉叶子,洗净切成段,香干切成细条,胡萝卜切成丝备用,葱姜蒜切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芹菜下入开水锅中(放点盐和油)焯水,下锅后只需烫三五秒钟即可捞起,捞出后马上用水冲凉,动作要快哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,煸香葱姜蒜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下入香干煸炒至微黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯好水的芹菜和胡萝卜用大火翻炒,放入少许盐和糖,快速翻炒均匀便可出锅

小芹菜炒香干的小贴士

1、胡萝卜可改为红椒等,纯粹是为了配颜色好看,没有的可以不放哦。 2、焯水的时候动作要快哦,马上放入凉水,可以保持颜色更鲜艳。

菜谱创建时间:2013-04-17 20:10:37
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