烤薯角

作者： 八卦兔JadeCw

今天介个烤薯角，非常适合馋嘴大懒人哦~~

用料

• 红椒粉 1/2小勺（Paprika）
• 土豆 3个，约400g
• 食用油 1大勺
• 盐 1/4小勺
• 黑胡椒 约1/4小勺

烤薯角的做法步骤

步骤 1

土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹

步骤 2

装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）

步骤 3

倒入红椒粉

步骤 4

继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）

步骤 5

抓紧袋口，shake shake shake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料

步骤 6

倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）

烤薯角的小贴士

越是圆形的土豆切块越漂亮，如果土豆是长椭圆，先懒腰切然后再切也ok啦，实在不行做成粗条也可以。 洗净后一定要擦干水分，不然表皮烤出来不那么好吃~ 我觉得不去皮烤更有香味，吃的时候可以剩下皮。不过这个根据个人喜好即可~ 红椒粉在做奥尔良烤翅也经常用到，是一种可以增加色泽及香味的调料，实在没有可以用不太辣的辣椒粉， 不爱黑胡椒可以用其他的，孜然什么的，中式烧烤味儿也给劲儿滴。 烘烤的时候我是四层，所以放在中上层。上面是上层下面是中层。这个需要根据各家烤箱火力情况调整，如果火力很猛的烤箱，也不能离发热管太近哈。

菜谱创建时间：2013-04-13 12:33:24