梅菜包子

作者： 夏天感觉

用料

• 肉馅 500克
• 梅干菜 200克
• 面粉
• 葱
• 姜
• 水
• 酵母
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 料酒

梅菜包子的做法步骤

步骤 1

面粉加水，酵母和成发面团，放到温暖的地方发酵

步骤 2

锅里放油烧热，加入肉馅，炒的变色以后，加料酒，葱姜末，翻炒

步骤 3

再加蚝油，洗干净切碎的梅干菜炒匀，加糖，盐调味。放凉备用

步骤 4

发好的面团分割成小份，擀皮包入馅，包好后醒发十分钟

步骤 5

蒸锅水开以后，蒸十分钟

菜谱创建时间：2012-11-30 19:39:23