黄金华夫饼

作者： 居然

用料

• 玉米淀粉 40克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 150克（约3个）
• 牛奶 100克
• 泡打粉 4克
• 糖粉 50克
• 水果饰料
• 果酱 一汤匙
• 蜂蜜 一汤匙

黄金华夫饼的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

筛入玉米淀粉

步骤 4

用打蛋器搅拌均匀，尽量轻柔，不要起筋

步骤 5

直到蛋糊变得均匀，提起打蛋器能顺畅落下，没有颗粒

步骤 6

加入隔水加热的黄油

步骤 7

继续用打蛋器轻拌均匀，蛋糊变得稠滑

步骤 8

倒入量杯中

步骤 9

华夫饼模具预热，（不要烧的太烫，一面面糊一倒进去就焦了）刷少许黄油

步骤 10

倒入面糊

步骤 11

合上饼模，一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可

步骤 12

脱模，按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜，一勺果酱，适量水果即可

黄金华夫饼的小贴士

1、泡打粉最好买正规安全的泡打粉 2、这个量足够做3份，请根据就餐人数增减材料 3、模具预热不要太烫，模具过烫的话，面糊倒进入就会焦掉。

菜谱创建时间：2012-11-28 16:16:20