鸡蛋三明治

作者： 咖啡鱼潘

说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。 这道料理食材易得，做法也很简单，仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。 亲民的食材、极简的做法，发挥出了食物原味最大的魅力。 这应该就是，美食的减法带来的极致味觉体验吧。

用料

• 蛋黄沙拉酱 2汤匙
• 切片面包 3片
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 盐 1茶匙

鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟去皮

步骤 2

用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状

步骤 3

加入两汤匙沙拉酱

步骤 4

撒入适量盐和少许黑胡椒粉

步骤 5

将食材搅拌均匀

步骤 6

在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀

步骤 7

盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱

步骤 8

最后在盖上第三片面包

步骤 9

用到切去面包的边缘

步骤 10

沿着面包的对角线切两刀即可

菜谱创建时间：2012-11-23 15:29:59