茶香鹌鹑蛋

作者： 雨鸾

只放茶叶和冰糖还有盐，其他材料都不放了，只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道！

用料

• 鹌鹑蛋
• 绿茶
• 盐
• 冰糖

茶香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟

步骤 2

将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味

步骤 3

锅中放清水，放绿茶

步骤 4

水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟

步骤 5

关火，加少许盐调味

步骤 6

鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可

菜谱创建时间：2012-11-21 11:08:04