西红柿蒸烤蛋

作者： 米瑞食记

以前做过一款类似这样的法式早餐，千层酥皮蒸烤蛋现在没有酥皮我们照样吃到新鲜的法式早餐，这样方便适合咱上班族的早点值得给大家推荐。下面是2人份的量

用料

• 樱桃番茄 100g
• 蛋 4Pcs
• 黄油 5g
• 硬芝士 40g
• 盐 适量

西红柿蒸烤蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切开，黄油润滑模具，烤箱预热至160℃

步骤 2

更具模子的大小放入适量的西红柿，大约占模具的½，撒适量盐

步骤 3

更具不同的模子，打入1至2个鸡蛋

步骤 4

表面撒上芝士碎

步骤 5

烤15-20分钟，直到蛋清凝固

西红柿蒸烤蛋的小贴士

选择甜西红柿，尽量避免选择太过酸的，还有芝士尽量选择马苏之类的硬芝士，别放太多了，不然起腻。

菜谱创建时间：2012-11-20 11:35:49