芝士鸡肉汉堡

作者： 米瑞食记

在这个寒冷的冬季应该给身体添加更多的正能量才能补充更多的热量，哈哈~ 我一向对自己很好，虽然家里有热乎的暖气，但是在这个季节肉绝对不能少。这是真正的多汁、香、鸡肉汉堡。可以搭配 汉堡和新鲜的蔬菜食用，如果烙点小饼夹着吃那更是美味啊~ 下面的配方是6人份的，使用的是全鸡的量，您可以根据家庭的需要来计算用量。

用料

• 鸡 1pcs
• 洋葱 1pcs
• 蛋 1pcs
• 盐 1/2tsp
• 黑胡椒粉1/2tsp
• 欧芹 20g（可用干欧芹或者牛至罗勒等香草代替2tsp即可）
• 硬芝士 40g
• 植物油 50ml

芝士鸡肉汉堡的做法步骤

步骤 1

鸡肉去骨，去皮剁（绞）成肉馅

步骤 2

洋葱剁（绞）碎和肉馅搅拌在一起

步骤 3

加入一个鸡蛋搅拌，直至蛋液吸收

步骤 4

加入黑胡椒、盐、欧芹、芝士削混合均匀

步骤 5

饼铛预热，加入少许食用油，用汤匙做成肉饼状，放入饼铛煎

步骤 6

两面涂有，直至煎到如上图两面金黄色即可

菜谱创建时间：2012-11-20 11:29:53