白萝卜炖虾

作者： 玉池桃红

白萝卜与虾也是很搭的，这道菜是从电视上学的哈，这道白萝卜炖虾，做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华，特别的鲜，特别的香，感觉白萝卜比虾都要鲜香了，哈哈。

用料

• 鸡汤
• 虾
• 白萝卜
• 盐
• 姜
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 香菜

白萝卜炖虾的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片

步骤 2

锅热油，下少许葱姜蒜爆香

步骤 3

放入虾

步骤 4

一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来

步骤 5

等虾颜色略变红，下白萝卜丝

步骤 6

翻炒同时加生抽，盐调味

步骤 7

加一碗鸡汤

步骤 8

加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜

白萝卜炖虾的小贴士

喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧。

菜谱创建时间：2012-10-22 16:25:58