蜜汁地瓜丸子

作者： 玉池桃红

蜜汁地瓜丸子，用微波炉做的，应该算是快手小点心吧，香甜软糯，非常适口。如果没有微波炉的，可以用锅蒸哈，效果都一样哦。

用料

• 地瓜 300克（红薯）
• 面粉 40克
• 糯米粉 40克
• 葡萄干 适量
• 蜂蜜 适量
• 椰蓉 适量

蜜汁地瓜丸子的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟去皮，压成泥

步骤 2

地瓜泥中加入面粉和糯米粉

步骤 3

和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以

步骤 4

将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可

步骤 5

将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了

蜜汁地瓜丸子的小贴士

1、如果用微波炉做，面团适当的和的软一些，如果用锅蒸，可以适当的和硬些。 2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的。 3、要根据微波炉的功率大小调整时间哈。

菜谱创建时间：2012-10-18 12:07:03