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四喜饺

做四喜饺一定要在面皮里掺一点淀粉、面团要调硬一点,这样能让面团透明度更强,立体感更强,它属于花式蒸饺,样子很重要,口味主要靠馅心,以及后期的造型最考验各位面点师的心灵手巧啦!一定要4⃣️等分均匀,四个孔一定要留足了位置塞豆子! #早餐•2016年10月20日#

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