zyy的小肥羊
2026.9.25 Fri. 中秋
大清早起床吃上了久违的豆浆油条😋
一起逛了人挤人的菜市场买了菜
回了家又出门15分钟...
KAKAK
最后放油🤣🤣，别偷懒 混一起。🤣里面冰镇，也成功了。
500g粉，70%/350g 水，油25g/5%，盐10g，...
尹炊斯汀
一共两屉，用了1200g面粉其他等比例，没放猪油。
小tips:最终可以先放顶上那一屉，最后放下面那一屉，这样二发的时候...
彩色马蹄莲
除酵母外混合过夜水合，总水量在215克左右，这个稍微有点稀。
婧小婧妈妈咪呀
这几天有点N A，我的原因…家里开了暖气可老爸还是说冷，一天说了不止十次我都无语了😓这刚十月份有那么冷吗
火大外糊里生
用的醋，这个做法应该是得新鲜蒜薹才好吃。 也可能是我油放得少。小块比较软，下次试试都切小段。
cdyangyang
1.一斤冰冻的羊羔羊排解冻 泡水半小时去掉血水。
2.羊排冷水焯水1分钟。同时，大米泡30-120分钟。
3.锅里多放一...
Nathalie_G
皮厚了，天冷了发酵需要更长时间，防粘的手粉得少放一些，中途看机会得加点水蒸气？
JJolympic
美味！鸡腿丁300g➕生抽15g➕蚝油15g➕零卡糖5g➕盐2g➕白胡椒粉少许➕食油几喷，
姜丝➕香菇丝(6只)➕枣丝(...
device_16E...
按照作者的配料，糖减了20克，第一次做出这么蓬松的戚风。关键这个配方的小麦粉用量多，可以快速消耗我的库存。
