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华夫饼的做法
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华夫饼

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作者: 万万
万万
华夫饼种类众多,泡打粉版,酵母版,打发蛋白版。 口味自然不同。 这次做的是最后一种,口感上,有点像戚风蛋糕,做法也是。 不过加了黄油,刚烤出来热乎乎软嫩嫩,非常香甜。 配上微酸的水果,100分:)

用料

华夫饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔热熔化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍凉后加入酸奶蛋黄打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过筛后的低粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加柠檬汁打至粗泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖打至硬性发泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄蛋白液拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模子中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模

菜谱创建时间:2012-10-12 13:01:21
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