花雕炖猪蹄的做法

花雕炖猪蹄

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

花雕炖猪蹄的用料  

花雕炖猪蹄的做法步骤

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  • 猪蹄切小块,在沸水里捞过

  • 将猪蹄放在炖盅里,加花雕酒和水(按1:1的比例),加盐

  • 炖盅放高压锅中,高火炖到喷气,改中火炖15分钟。(没有高压锅也可以放电饭煲里炖80-90分钟)

  • 要注意时间的掌握。没有花雕酒也可以用其它红酒,吃的时候只吃猪蹄,不喝汤

花雕炖猪蹄的小贴士

抗皱食物有猪骨汤、鸡骨汤、鸡皮、鸡翅等

菜谱创建时间:2011-03-21 21:40:56
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