肉酱蔬菜面

作者： AMMA

用料

• 肉馅儿
• 手擀面
• 蒜薹
• 香菇
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 香叶
• 甜面酱
• 黄酱
• 湿淀粉
• 酱油
• 盐
• 水

肉酱蔬菜面的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切丁备用，香菇洗净切丁备用

步骤 2

起油锅，放入葱姜蒜八角香叶爆香

步骤 3

放入肉馅儿

步骤 4

翻炒至颜色发白

步骤 5

放入适量甜面酱

步骤 6

加入黄酱

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

放入蒜薹丁和香菇丁同炒，放入少量酱油

步骤 9

倒入开水，莫过原材料即可。盖盖子中火烧7分钟，放入少量盐（根据个人口味也可以不放，甜面酱和黄酱中有盐分。）

步骤 10

开大火，湿淀粉勾芡，待汤汁收浓后即可出锅

步骤 11

煮面吧

菜谱创建时间：2012-08-29 14:43:47