七叶瓜土豆汤

作者： 豆牛

用料

• 七叶瓜 一个
• 小土豆 3个
• 海米 一小把
• 清水 适量（或者高汤）
• 盐
• 味精
• 白胡椒

七叶瓜土豆汤的做法步骤

步骤 1

将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块

步骤 2

直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要

步骤 3

炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄

步骤 4

加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸

步骤 5

将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可

菜谱创建时间：2012-03-15 22:14:26