韭菜猪肉水饺

作者： 悦小碗

用料

• 韭菜
• 猪肉馅
• 饺子皮
• 清水
• 色拉油
• 葱末
• 姜末
• 五香粉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 香油

韭菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

分三次把清水倒入猪肉馅中，用筷子搅拌均匀，使水充分搅打进肉馅，（水的多少根据肉馅多少定，没经验就分多次，每次少加）

步骤 2

最后加入少许色拉油拌匀，使肉馅更润

步骤 3

肉馅打好后，拌入大葱末和姜末，拌匀

步骤 4

放入切好的韭菜粒，加少许五香粉，根据口味放入生抽、少许老抽和盐，调匀，最后加几滴香油拌匀

步骤 5

包饺子吧，买来的饺子皮厚度是一样的，用手把边缘压薄，放入适量馅，四周用筷子沾些馅水，包即可

步骤 6

包好后，做水饺、蒸饺、煎饺，就随您自个儿口味了~~~

菜谱创建时间：2012-07-26 16:03:42