柠香泡椒卤凤爪

作者： 简单煮意

用料

• 凤爪 500克
• 柠檬 1个
• 泡椒卤 1瓶
• 料酒 1大勺
• 葱姜 适量
• 香菜 适量

柠香泡椒卤凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净，剪去趾甲，对半斩开

步骤 2

凤爪放入清水煮开2分钟，焯去血沫洗净

步骤 3

另起锅放入凤爪、葱结、姜片、料酒、清水，煮开后转小火15分钟

步骤 4

捞出凤爪用冰水浸凉，冲去表面浮油滤去水

步骤 5

柠檬切片后和凤爪一起放入容器中

步骤 6

倒入泡椒卤浸没凤爪，放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可

菜谱创建时间：2012-07-29 14:11:26