芒果糯米圆子（附芒果巧取果肉方式）

作者： 俊良老妈-双双

零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐

用料

• 芒果
• 糯米粉
• 百合干
• 枸杞
• 桂花蜜

芒果糯米圆子（附芒果巧取果肉方式）的做法步骤

步骤 1

芒果洗净，中间果核位置往旁边斜一点，切下一块芒果，避开果核部分

步骤 2

用刀子在上面划上斜杠，果皮不要切断

步骤 3

将芒果反过来，呈小刺猬状

步骤 4

用刀子轻轻将果肉削下来，好了，是不是一点果肉没浪费呢

步骤 1

料理机将芒果肉打成泥

步骤 2

倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团

步骤 3

糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子

步骤 4

百合干提前泡发

步骤 5

将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子

步骤 6

放入枸杞

步骤 7

煮至圆子浮起

步骤 8

烧开一下，关火

步骤 9

吃时淋上桂花蜜糖即可

芒果糯米圆子（附芒果巧取果肉方式）的小贴士

1、用芒果肉和面，也可以开水烫一小块糯米团，使圆子更劲道，不易散。 2、百合干一定要提前浸泡，否则干硬影响口感。 4、搓圆子根据个人喜好，大小均可。 5、如果没有糖桂花，可以放入少许糖调味。

菜谱创建时间：2012-07-13 22:19:24