鲜奶餐包

作者： qiuqiu*

用料

• 高筋面粉 200克
• 鲜奶 100克
• 细砂糖 30克
• 盐 1/2小勺
• 全蛋 35克
• 即溶酵母 1小勺
• 无盐黄油 15克，B

鲜奶餐包的做法步骤

步骤 1

将材料A全部混合，揉成具光滑状的面团

步骤 2

加入室温软化的黄油，揉至面团可拉出薄膜

步骤 3

面团放入容器内并盖上保鲜膜

步骤 4

放至温暖湿润处进行基本发酵80分钟

步骤 5

把面团分割成5等分

步骤 6

排气滚圆后放入烤模里

步骤 7

盖上保鲜膜发酵40分钟

步骤 8

在面团表面刷上蛋液

步骤 9

烤箱预热165度，上下火烤25分钟

菜谱创建时间：2012-05-23 11:08:02