四色披萨

作者： 月满西楼528

必胜客推出了四色披萨，其实四色又有何难？ 面团材料(8-9寸一个的分量):

用料

• 中筋粉 150克
• 干酵母 2克
• 水 90ml
• 黄油 10克
• 盐 1/4小匙
• 糖 1/2小匙
• 虾仁
• 熏肠
• 芒果
• 菠萝
• 马苏里拉芝士
• 洋葱
• 甜椒
• 番茄酱
• 披萨草

四色披萨的做法步骤

步骤 1

干酵母用35度的温水浸泡搅匀

步骤 2

放入除黄油以外的所有面团材料，和面

步骤 3

加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手

步骤 4

容器表面盖上保鲜膜，让其发酵

步骤 5

手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分

步骤 6

松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟

步骤 1

松弛后的面团擀成圆形，铺入烤盘，用叉子扎小眼，用200度烤5分钟后取出

步骤 2

刷上番茄酱

步骤 3

撒上适量披萨草

步骤 4

均匀的撒上马苏里拉奶酪

步骤 5

排列上洋葱丝和甜椒丝

步骤 6

铺上四色配菜，再撒一层甜椒粒和洋葱粒

步骤 7

最后铺上一层马苏里拉奶酪

步骤 8

在边缘刷上玉米油，200度预热，中层上下火烤18分钟

菜谱创建时间：2012-06-22 19:16:26