西红柿炒蛋

作者： 乐乐橙

用料

• 西红柿 二个
• 鸡蛋 二个
• 小葱 三颗
• 糖盐 适量

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

锅内放油，转动锅，让油润锅，这样倒入鸡蛋的时候就不会粘到锅上了。油热倒入鸡蛋，一边倒一边用筷子搅动，成形取出鸡蛋

步骤 2

锅内再次放油，是炒鸡蛋时的二分之一就可以了。下西红柿翻炒

步骤 3

炒出西红柿的汁后加入鸡蛋

步骤 4

把鸡蛋和西红柿炒匀，加入少量的糖。加糖是为了提鲜也为了中和一下西红柿里的酸味

步骤 5

加入葱花后翻炒二下，放入盐调味儿后关火

菜谱创建时间：2012-06-20 16:15:10