农家土豆泥

作者： 乐乐橙

用料

• 土豆
• 猪里脊
• 生菜
• 豆瓣酱
• 淀粉
• 料酒

农家土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成条，码在盘里盖上保鲜膜放入微波炉里高火四分钟打熟（也可用蒸锅蒸或煮熟）用勺子把土豆条压成泥状

步骤 2

肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟

步骤 3

炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒

步骤 4

待肉丝炒成白色放入酱（我用的是香其酱）

步骤 5

把酱和肉丝炒匀后加入一碗水

步骤 6

要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅

步骤 7

待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可

菜谱创建时间：2012-06-20 14:14:57