羊肉炖萝卜

作者： 乐乐橙

冬季养生暖身食谱

用料

• 羊肉 600克
• 白萝卜 750克
• 香菜 1棵
• 姜 6大片
• 八角 1颗
• 红葱头 6瓣
• 料酒 1匙
• 盐
• 白胡椒粉 适量

羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块

步骤 2

锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开

步骤 3

电压力煲中加入清水加热

步骤 4

煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火

步骤 5

这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟

步骤 6

电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟

步骤 7

待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿

步骤 8

喝汤时加入香菜末

菜谱创建时间：2012-05-08 16:10:18