砂锅丸子

作者： 黄河水

用料

• 肉馅
• 蘑菇
• 大白菜
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 酱油
• 鸡精
• 葱姜汁
• 香油

砂锅丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

步骤 2

用小火温油炸成丸子

步骤 3

砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸

步骤 4

下入炸好的丸子

步骤 5

加盖用小火炖30分钟

步骤 6

放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了

菜谱创建时间：2012-08-15 11:56:42