蜜黑豆

作者： 安的厨房

黑豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，它具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。而且黑豆中特有的花青素，能够清除体内的自由基。

用料

• 黑豆（量米杯） 1杯
• 水 2又1/2杯
• 酱油 6大匙
• 糖 2大匙
• 蜂蜜 1大匙
• 香油 半匙
• 白芝麻 1大匙

蜜黑豆的做法步骤

步骤 1

将黑豆洗淨，用水稍微浸泡约30分钟

步骤 2

加入2又1/2杯的水，大火煮滾转小火煮约30分钟

步骤 3

加入酱油、糖、拌匀，继续小火煮约15~20分钟(边煮边搅拌，防止糊锅)

步骤 4

最后，加入蜂蜜、香油与白芝麻拌均匀，即完成

菜谱创建时间：2012-08-14 09:10:44