川味凉面

作者： 安的厨房

用料

• 水面 250克
• 宜宾碎米芽菜 两大匙
• 油炸花生仁 两大匙
• 油辣椒 一大匙
• 熟色拉油 四大匙
• 香葱 一棵
• 酱油 三大匙
• 白糖 适量
• 味精 适量

川味凉面的做法步骤

步骤 1

将油炸花生仁放菜板上，用刀面压破后捡去皮不要，再铡碎；葱切碎

步骤 2

起油锅，将芽菜炒香，加少量盐，拌匀出锅

步骤 3

锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生

步骤 4

用漏勺捞起，过凉水

步骤 5

盛入碗里，放熟油拌和松散

步骤 6

加入酱油、油辣椒、碎米芽菜、花生碎、味精、葱碎

步骤 7

拌匀后即可食用

菜谱创建时间：2012-08-11 19:51:57