蓝莓酸奶马芬

作者： AnnadeLA

改自PH的方子，把原来的淡奶油换成酸奶，更健康而富于风味。

用料

• 无盐黄油 25克
• 中粉 25克
• 细砂糖 25克
• 杏仁粉 25克
• 无盐黄油 125克
• 酸奶 185克
• 中粉 300克
• 蓝莓 150克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100克
• 海盐 1/4小匙
• 泡打粉 10克

蓝莓酸奶马芬的做法步骤

步骤 1

黄油切小块放在冷冻室中冻硬，粉类混合

步骤 2

把黄油拿出放到搅拌盆里

步骤 3

倒入粉类，用指尖混合黄油和粉类使之均匀包裹

步骤 4

最后成分颗粒状

步骤 5

如果不马上用的话放冰箱冷藏

步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

加入酸奶和打散的蛋液（注意不要在液体太烫时加入），混合均匀

步骤 3

面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛

步骤 4

最后把干湿材料拌合到一起，大致混合即可

步骤 5

拌入一半的蓝莓

步骤 6

将面糊倒入马芬模

步骤 7

把剩的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面

步骤 8

烤箱预热180度烤22分钟。出炉后放凉了吃

步骤 9

保存注意尽量干燥，否则酥粒会回潮

菜谱创建时间：2012-04-14 23:46:31