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北极甜虾酸菜杂粮猫耳面的做法
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北极甜虾酸菜杂粮猫耳面

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蔻蔻的甜与蜜

北极甜虾酸菜杂粮猫耳面的用料

北极甜虾酸菜杂粮猫耳面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有面粉倒入盆中,加入鸡蛋、盐,用手略混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水逐步加入面粉堆中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团。面团宜硬不宜软。盆上盖一张湿毛巾醒十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出小块面团,用手在案板上搓成直径约1公分的的细条,再切成宽约1.5公分的小面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将小面团在案板上按搓一下,即可做成猫耳状,也可放在手掌心里操作

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余面团也按此方法操作,全部搓成猫耳状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水烧开后,加入少许盐,倒入猫耳朵面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至浮起后,点一次水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮开后捞出,用冷开水过凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再捞出控水备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小汤锅内倒入水和姜片,煮开后倒入海底捞酸菜鱼火锅底料

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后,加入北极虾、煮好的猫耳朵面再次煮开即可

菜谱创建时间:2012-06-04 14:07:56
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