牛肉炒牛蒡

作者： 爱在东京

不用一滴水5分钟做

用料

• A牛蒡 3根，细的
• A牛肉
• B生姜丝 适量
• C色拉油 小2勺
• C砂糖 大1勺
• C酱油 大1勺
• C味醂 大2勺
• C料酒 50ml

牛肉炒牛蒡的做法步骤

步骤 1

将牛蒡洗净后切成适当的大小

步骤 2

用醋水浸泡10分钟左右，防止牛蒡变色

步骤 3

将生姜切成姜丝

步骤 4

将平底锅加热后，放色拉油和牛肉，变色前加入砂糖

步骤 5

变色后一旦取出牛肉

步骤 6

然后把牛蒡放到那剩了点牛肉汁的锅里炒

步骤 7

翻炒几个回合后加入4的牛肉，然后加入C中剩下的调味料炒熟牛蒡即可装盘

菜谱创建时间：2012-07-11 15:06:06