豆浆、盐用电动打蛋器打匀
分多次,每次一点点加入葡萄籽油入豆浆中用打蛋器打至浓稠
分次,每次几滴滴入柠檬汁于做法2中,直到混合物变得非常粘稠即可
做好的素美乃滋,拌入切块蒸熟的土豆中,再撒上素肉松增加风味,很田园天然的感觉,而且多吃一点也不怕容易发胖,呵呵
自制美乃滋做好后放入干净干燥的密封盒里冷藏保存,约可以保质两个礼拜。但是毕竟是没有防腐剂,所以建议最好随吃随做,或者一次做少一点。