鸳鸯太极蛋

作者： 溢齿留香

用料

• 鸡蛋
• 葱
• 紫菜
• 盐
• 番茄
• 黑香菇

鸳鸯太极蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋磕破，把蛋黄，蛋白分在两个碗中

步骤 2

将葱和紫菜切碎，葱放蛋白碗内，紫菜放蛋黄碗中，分别放盐搅打均匀

步骤 3

热油锅，油温6，7成，分别倒入蛋白和蛋黄轻轻翻炒，蛋白，蛋黄凝结

步骤 4

按鸳鸯太极型分别盛起摆放，再点缀红的圆番茄片和圆黑香菇片即OK上桌啦

鸳鸯太极蛋的小贴士

简单方便 营养丰富 蛋白雪莹 蛋黄金亮 葱香蛋鲜

菜谱创建时间：2012-03-15 02:14:00