葛根核桃黑芝麻糊

作者： 尚豆小厨

黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品； 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居格物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。调节内分泌，养颜抗衰，滋润肌肤——每日一次或隔日一次，长期食用。

用料

• 葛根粉 250克（量仅供参考）
• 核桃 150克
• 黑芝麻 350克
• 绵白糖 适量
• 开水 100度

葛根核桃黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

核桃剥壳，取肉洗干净晒干、黑芝麻洗净晒干（这些提前几天做好）

步骤 2

核桃肉入烤箱烤熟，用擀面杖擀碎备用

步骤 3

黑芝麻放入搅拌机打成粉

步骤 4

然后用平底锅慢火炒香备用（也可以先炒后打成粉）

步骤 5

核桃碎＋黑芝麻粉＋一半量的葛根粉放入容器中

步骤 6

充分拌匀

步骤 7

拌好后再加入剩下的葛根粉仔细充分拌匀，即可

步骤 8

吃时，取芝麻糊＋适量绵白糖拌匀冲入100度开水边注水边搅拌就是一碗香喷喷的手工芝麻糊了

葛根核桃黑芝麻糊的小贴士

1.葛根粉有时商场有卖也可网购，实在没有可用炒熟的糯米粉代替。因为葛根粉冲开后是透明的而且比糯米粉细滑，如果用糯料粉的话用量要稍减不然成品卖相、口感都会打折扣。 2.芝麻如果先炒后磨会产生芝麻油，更吸粉。如果磨好炒香就更干爽。避免拌的时候生粒粒难以拌匀。 3.材料分配均匀才更好吃，所以要分两次加入葛根粉这样更容易拌匀 4.因为我家有不能吃糖的，所以我做的是无糖的，吃的时候再放。这样也可随个人喜甜程度调节。如果想要更方便拌好后加入适量绵白糖再次拌匀即可。 5.做好后放玻璃器皿密封保存。一次别做那么多，最好一星期内吃完。

菜谱创建时间：2012-07-20 11:40:07