用APP打开
彝族坨坨鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

彝族坨坨鸡

677人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 百事小熊
百事小熊

彝族坨坨鸡的用料

彝族坨坨鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿洗干净,剁成3厘米左右的大块,土豆去皮切成小块,香葱切成细末备用

步骤 2

锅中倒入200Ml的油,烧至7成热的时候翻入鸡肉炸至金黄色,表皮微微焦黄。同样的方法也将土豆炸至金黄色捞出沥干油分

步骤 3

锅中留底油,中火加热放入八角大蒜爆香,加入郫县豆瓣酱,炒出红油后放入鸡块和土豆块翻炒片刻,加入500ML高汤或清水,烧开后调成中火烧至水分收干即可

菜谱创建时间:2011-04-11 10:44:27
换个做法