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蒜香秋菠的做法
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蒜香秋菠

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作者: 百事小熊
百事小熊
菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素

用料

蒜香秋菠的做法步骤

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步骤 1

菠菜洗干净,放在开水中烫一下,目的是为了去出菠菜中的草酸,缺钙的人尤为注意,草酸会影响钙质吸收。剩下了的水里面含有大量的草酸,所有大家一定要注意。烫过的菠菜沥干水分备用

步骤 2

锅中放入2勺油,烧至6,7成热加入烫过的菠菜,翻炒加入盐,大蒜粉与鸡精翻炒2分钟最有即可

步骤 3

出锅装盘淋少许芝麻增加风味

菜谱创建时间:2011-04-11 10:27:47
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