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白菜炒木耳的做法
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白菜炒木耳

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作者: 百事小熊
百事小熊

白菜炒木耳的用料

白菜炒木耳的做法步骤

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步骤 1

木耳用温水泡发!要想好吃,尽量选择野生木耳,野生木耳不同于养殖的,泡发比我们的大拇指大一点,相对来说比较圆润一些。白菜尽量选择比较嫩一些的或者靠里的叶。白菜帮切成菱形小块,白菜叶撕成和白菜帮大小差不多的块

步骤 2

泡发后野生木耳

步骤 3

锅里放入一汤勺色拉油,烧热后放入肉片,并调入重姜蒜炒香后加入一茶勺料酒去肉腥味

步骤 4

加入过料酒之后调入生抽,并加入白菜帮翻炒1分钟左右。让白菜帮先软,然后加入泡发好的木耳与白菜叶,翻炒,调入少许糖和盐巴,最后淋入少许鸡精出锅即可

菜谱创建时间:2011-04-08 15:15:46
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