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樱桃肉的做法
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樱桃肉

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作者: 百事小熊
百事小熊
东北名菜【樱桃肉】,樱桃肉的来历其实很简单,因为颜色鲜红漂亮而味道又酸甜适口所以被形象的称之为樱桃肉。尤其在东北黑龙江,每个馆子里都会看到,深受女士和孩子的喜爱,人气丝毫不输给大家耳熟能详的锅包肉。

用料

樱桃肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉(约1/4茶勺)和一勺水拌匀腌制2小时,调入2勺淀粉糊抓匀备用

步骤 2

锅中倒入500ML色拉油,烧制8成热左右放入肉块炸3分钟左右捞出备用

步骤 3

锅中留少许底油,倒入番茄酱炒出红油,加入盐巴和调味汁待汁变得浓稠,加入炸好肉块,使其充分裹上番茄汁,淋少许水淀粉即可出锅

菜谱创建时间:2011-04-07 18:08:46
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