用APP打开
酸辣鸡丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸辣鸡丁

1099人浏览 39人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 百事小熊
百事小熊

酸辣鸡丁的用料

酸辣鸡丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡胸肉切成1*1厘米的丁,然后加入2大勺水淀粉,腌制20分钟备用

步骤 2

锅中加入2勺色拉油,倒入鸡丁,小火快速翻炒直至全部变成白色

步骤 3

加入老干妈油辣椒拌匀翻炒20秒,然后加入配菜与番茄酱翻炒均匀即可

酸辣鸡丁的小贴士

1.切丁后的鸡胸肉,加入适量的水淀粉上浆,可以让鸡胸肉无比滑嫩。 2.加入一大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。 3.市面上的松肉粉是让鸡丁变嫩的一个不错选择。 4.冷油下锅可以让鸡丁不变老的一个技巧。

菜谱创建时间:2011-04-07 14:45:41
换个做法