大枣红糖黄米糕

作者： 初级煮妇

大黄米，具有补脾止泻，和胃安神之功效，经常实用可强身健体。 有机大黄米还具 有一定“补中益气,健脾益肺”等保健功能 。 黄米的营养高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。 各种微量元素钙，镁，铜，铁，锌等的含量也高于大米和小麦 。 一般人群均可食用，具有益阴、利肺、利大肠之功效

用料

• 大黄米 100克
• 大红枣 若干
• 红糖 适量

大枣红糖黄米糕的做法步骤

步骤 1

大黄米洗净清水浸泡一夜

步骤 2

大枣也洗净同样浸泡一夜

步骤 3

泡好的米捞出，与大枣和泡枣的水一起倒入锅中，水的总量是大黄米的1倍，电饭锅中蒸制即可

步骤 4

待按纽跳起后再焖15分钟左右开盖，趁热撒入适量红糖拌匀即可食用

菜谱创建时间：2012-02-25 20:39:03